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生命維持に欠かせないエネルギー源 ①

こんにちは!

配食事業部の長井です。

生命維持に欠かせないエネルギー源、

それは

・タンパク質
・炭水化物
・脂質

これらは三大栄養素と呼ばれています。

まず、タンパク質は骨・筋肉・血液の材料となる重要な栄養です。
そのほかにも、肌や髪の毛、爪の材料なので、

健康には大切なとても大切な栄養素です。

不足しすぎると筋力が落ちたり、体調をくずしやすくなります。

一日に体重×1gぐらい摂る

60gはどれくらい何をどれくらい食べればいいかというと

ゆで卵約8個≒ 60g
鶏むね肉 300g ≒60g
納豆 4.5パック ≒60g


上はあくまで一種類から摂った場合なので、難しそうですね
同じものばかりではなく、色々な食材から摂った方がその他の栄養を
考えたうえでも良いようです。
現代人はタンパク質が不足の傾向にあるようですので、しっかりと
摂りたい栄養素の一つということを、是非覚えておいてください!!



次回は炭水化物編とういことで、

また来週!






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